Empeltre
Distribución:
- Aragón: característica de Aragón.
- España: Ocupa unas 000 ha., casi el 85% repartidas entre las comarcas del Bajo Aragón Turolense, Alcañiz, Calaceite, Valderrobres, Castellote, la Serranía de Montalbá, Baleares y en menor importancia en algunas comarcas de Castellón, Tarragona y Navarra.
- Conocida con diversos nombre: ‘De aceite’ en Tarazona; ‘Aragonesa’ en Tortosa, Vinaroz y Vall d´Alba; ‘Común’ en Soller; ‘Fina’ en Beivis de la Jara; ‘Negral’ en Egea de los Caballeros; ‘Payesa’, en Ibiza; ‘Terra Alta’ en Mora d´Ebre; ‘Vera’ en Caspe; ‘Verdial’ en Tamarite; y ‘Zaragozana’ en Catalayud.
Utilidad:
Producción de aceite.
Características del árbol:
- Vigor medio
- Porte erguido
- Parcialmente autofértil y puede presentar problemas de cuajado de fruto.
- Dificultad de enraizamiento.
Sistema de cultivo:
Ideal para la recolección mecanizada gracias a su baja resistencia al desprendimiento.
Entrada en producción:
Tardía.
Productividad:
Maduración temprana de los frutos, desde la primera semana de noviembre a la primera de diciembre.
Características del aceite:
- Excelente calidad.
- Muy apreciado por su elevado contenido graso, del 18,3%.
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